Чрезмерное потребление ВРЕДНЫХ УГЛЕВОДОВ увеличивает риск развития РАКА

Углеводы — это макроэлементы, которые обеспечивают организм энергией, защищают от болезней и помогают контролировать вес. Однако результаты наблюдательных исследований свидетельствуют о том, что высокое потребление вредных углеводов может увеличить риск развития некоторых видов рака.

Рафинированные углеводы

К рафинированным углеводам относятся бейглы, хлеб и тортильи из белой муки (из очищенных зерен), сухие завтраки, выпечка, пицца, рисовые кексы, вафли и белый рис. В них мало клетчатки и питательной ценности.

Организм быстрее усваивает рафинированные углеводы, чтобы получить кратковременный прилив энергии. Как только этот прилив заканчивается, организму поступает сигнал есть снова, что приводит к увеличенному потреблению калорий, а это может способствовать набору веса или возникновению ожирения, что, в свою очередь, увеличивает риск возникновения проблем со здоровьем.

Сахара

«Рак и сахар — лучшие друзья», — сказал доктор Патрик Куиллин, бывший директор по питанию Американского центра лечения рака в Талсе, штат Оклахома. «Сахар, по сути, питает опухоли и стимулирует рост раковых клеток – в 10-12 раз быстрее, чем здоровых клеток. На самом деле, раковые клетки активизируются после того, как пациенты выпьют воды с сахаром». (По теме: Употребление одного сладкого напитка в день может увеличить риск хронических заболеваний печени и рака печени. На англ. языке)

По словам Куиллина, употребление 10 чайных ложек сахара может вызвать примерно 50–процентное снижение фагоцитоза или «поедания клеток» — «эффекта Пакмана» в иммунном ответе. Он также процитировал исследование, в котором у испытуемых «было обнаружено снижение фагоцитоза почти на 38% через час после употребления умеренного количества сахара. Через два часа их иммунная система была подавлена на целых 44 процента, и их иммунные функции не восстанавливались полностью в течение пяти часов».

Продукты с высокой степенью переработки

Пищевые продукты с высокой степенью переработки – это «мешанина из ингредиентов», содержащая большое количество сахара, жиров, гидрогенизированных масел, соли, крахмалов и таких добавок, как искусственные красители, ароматизаторы и стабилизаторы. Они содержат всего несколько ингредиентов из натуральных цельных продуктов.

В исследовании, опубликованном в British Medical Journal, связали 10-процентное увеличение доли продуктов с высокой степенью обработки в рационе с 12–процентным риском развития рака в целом и 11-процентным риском развития рака молочной железы. Эти результаты дополняют убедительные научные доказательства того, что неправильное питание связано с ожирением, избыточным весом и риском развития рака.

Результаты метаанализа, опубликованного в журнале Clinical Nutrition, показали устойчивую связь между потреблением продуктов с высокой степенью переработки и общим риском развития рака, а также некоторых специфических видов — рака кишечника, молочной железы, толстой кишки, поджелудочной железы и прямой кишки.

Отличные источники полезных углеводов

Углеводы в их натуральной форме, богатые клетчаткой и питательными веществами, полезны для здоровья. Вот краткий список продуктов, которые являются отличными источниками полезных углеводов.

Зеленые листовые овощи, такие как салат-латук, капуста кале, шпинат и турнепс. Они содержат каротиноиды, которые действуют как антиоксиданты и повышают собственную антиоксидантную защиту организма от свободных радикалов, повреждающих ДНК, что может привести к раку.

Белые овощи, такие как цветная капуста. Они являются источниками лютеина (пигмента, родственного витамину А), который, как было доказано, помогает выводить избыток эстрогена и канцерогенов из организма. Про полезные продукты с высоким содержанием лютеина читайте здесь. (на англ. языке)

Оранжевые, красные и крахмалистые овощи, включая сладкий перец, морковь, кукурузу и цельный картофель. Они содержат антиоксидантные каротиноиды (в частности, бета-каротин), которые предотвращают повреждение ДНК свободными радикалами в клетках.

Белки растительного происхождения, включая бобы, брокколи, бобовые, грибы, орехи, семечки и сою. В них больше клетчатки, витаминов и минералов, а также активных фитохимических веществ, которые поддерживают здоровье клеток и снижают риск повреждения ДНК клеток, вызывающего рак.

Многие орехи содержат, в целом, полезные мононенасыщенные жирные кислоты (MUFA), главным образом, олеиновую кислоту, которые, как сообщается, снижают риск развития рака, а именно, колоректального рака и рака поджелудочной железы.

Ненасыщенные масла, в том числе оливковое масло и растительные масла первого отжима. Исследование, опубликованное в International Journal of Molecular Sciences, показало, что оливковое масло содержит ряд биологически активных веществ, включая полифенолы и тритерпены, которые обладают противовоспалительными, антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами.

Исследователи в ходе метаанализа установили, что потребление оливкового масла снижает риск развития рака молочной железы и органов пищеварения.

Цельные фрукты, такие как бананы, ягоды, апельсины и изюм. Питательные вещества, содержащиеся во фруктах, не только стимулируют иммунную систему, но и служат отличными источниками клетчатки, витаминов, минералов и природных антиоксидантов, которые защищают от рака. Узнайте больше о фруктах как о сладком способе снижения риска развития рака. (на англ. языке)

Цельные злаки, такие как ячмень, коричневый рис, овес и пшеница. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of the American College of Nutrition, фитоэстрогены, содержащиеся в цельном зерне, оказывают гормональное воздействие и особенно важны для профилактики гормонозависимых видов рака, таких как рак молочной железы и простаты.

Посетите сайт CancerCauses.News, чтобы узнать больше о вредных углеводах и о том, как они вызывают рак. (на англ. языке)

Посмотрите следующее видео (на англ.языке), в котором объясняется, почему именно углеводы являются вероятной причиной серьезных сердечных заболеваний, а не жиры.

Это видео взято с канала Джоша Пека на Brighteon.com.

Источник: Natural News

Перевод: Анна Кузьминых специально для МедАльтернатива.инфо. 

Материалы в тему

• Как не умереть от сахарного диабета
• Научное исследование выяснило, каким образом сахар способствует развитию рака
• Заговор сахарных королей раскрыт: безвредного сахара не бывает
• Переработанные продукты приводят к раку и ранней смерти

---

Рекомендуем прочесть нашу книгу:

Диагноз – рак: лечиться или жить? Альтернативный взгляд на онкологию

Чтобы максимально быстро войти в тему альтернативной медицины, а также узнать всю правду о раке и традиционной онкологии, рекомендуем бесплатно почитать на нашем сайте книгу "Диагноз – рак: лечиться или жить. Альтернативный взгляд на онкологию"

Читать бесплатно